Affamato más que una pizza una experiencia

Permíteme compartirte mi crítica gastronómica sobre mi experiencia en Affamato, una pizzería ubicada en San Felipe. Este lugar me impresionó desde el momento en que ingresé, ya que su historia de tradición pizzera de más de 30 años añade un encanto especial.

El restaurante en sí es magnífico y el servicio ofrecido por su personal es simplemente espectacular. Su participación en el Pizza Master demuestra su compromiso con la excelencia en la preparación de pizzas.

Durante mi visita, tuve la oportunidad de probar la pizza “La Miranda” y debo decir que fue una verdadera obra maestra culinaria. Comenzando con una base de masa crujiente y madurada, bañada en una salsa napolitana elaborada al 100% con tomate y especias, esta pizza se destacó desde el primer bocado.

La combinación de tres carnes: jamón de pierna, pepperoni americano y salame, aportó un sabor intenso y delicioso. Además, el mix de verduras compuesto por cebolla, pimentón, champiñones y aceitunas agregó un toque de frescura y textura a cada porción.

Para cerrar con broche de oro, el chef añadió trozos de mozzarella Bocconcini, gotas de pesto casero y orégano, brindando un equilibrio perfecto entre los ingredientes y realzando aún más los sabores.

La pizza “La Miranda” de Affamato es verdaderamente una experiencia gastronómica que debe ser admirada y disfrutada. Cada bocado fue una combinación de sabores exquisitos y una textura crujiente que dejó una impresión duradera en mi paladar.

En conclusión, mi visita a Affamato fue una experiencia gastronómica inolvidable. Su historia de tradición pizzera, el servicio espectacular y, sobre todo, la pizza “La Miranda” con su combinación perfecta de ingredientes, hacen de este lugar una parada obligatoria para los amantes de la pizza en San Felipe. Invito a todos a explorar el delicioso mundo de sabores que ofrece Affamato.