Bogotá Gourmet exige excelencia en cada mesa
Bogotá vuelve a ponerse en el centro del mapa gastronómico gracias a la primera edición de Bogotá Gourmet, un evento que promete convertirse en pieza clave para la reactivación del sector, el fortalecimiento del consumo y la consolidación de la ciudad como uno de los destinos culinarios más relevantes de Latinoamérica.
Para quienes exploramos, analizamos y vivimos la gastronomía de manera profesional —como crítico y foodie obsesivo por medir servicio vs. calidad del producto— este evento llega en un momento oportuno y estratégico.
Un festival que se estrena con peso propio
Organizado por País Gourmet, la marca nacional detrás de los festivales gastronómicos más sólidos del país, Bogotá Gourmet nace con la misión de transformar la relación entre restaurantes y comensales: propuestas más accesibles, experiencias más completas y una derrama económica tangible para el sector.
“Bogotá es una ciudad rica en propuestas y esta iniciativa reconoce la responsabilidad de elevar ese potencial”, afirma Daniel García, director de eventos de la marca. Con más de 12 años liderando festivales culinarios, País Gourmet sabe leer los movimientos del mercado y diseñar eventos que realmente generan impacto.
40 restaurantes, 3 rangos de precios y una promesa: comer bien sin pagar de más
Uno de los puntos más atractivos es su estructura clara y equilibrada. Los 40 restaurantes participantes ofrecerán un menú de 4 tiempos para dos personas, con un 30% de descuento sobre la carta tradicional.
Precios oficiales:
- $85.000 COP
- $135.000 COP
- $185.000 COP
Cada menú incluye:
- Entrada para compartir
- Dos platos fuertes
- Postre
- Dos cervezas o sodas Hatsu
- Botella de agua
- Café de especialidad
Y, en la categoría más alta, dos copas de vino reserva para completar la experiencia.
Desde una mirada crítica, esto no solo facilita el acceso; democratiza la gastronomía y permite al comensal evaluar con transparencia los pilares que más pesan: sabor, técnica, ejecución y hospitalidad.
Impacto económico y aporte real a la industria
El festival se une al ecosistema de eventos que País Gourmet ha consolidado en el país, con cifras que hablan por sí solas:
- Medellín Gourmet 2025: más de $20 mil millones en impacto económico
- Eje Cafetero Gourmet: $3.2 mil millones generados
- Aporte al sector gastronómico que representa el 3.5% del PIB nacional según el DANE
Bogotá Gourmet funciona así como un impulsor en temporada baja, una herramienta para que los restaurantes llenen mesas, roten personal y mantengan viva la oferta creativa que caracteriza la capital.
Una cadena de aliados que impulsa la experiencia
El festival cuenta con un robusto grupo de marcas que respaldan la operación logística y la experiencia:
Dislicores, Jet Smart, Hatsu, American Eagle, Chevignon, Hoteles Estelar, FlyPass, Sen Íntimo, Tostao’, Heineken, Finca Las Moras, US Meat, Apparta Bookings, Morris Garage, además del apoyo de REGCO y Rappi.
En términos de estrategia y visibilidad, esta red de aliados marca una diferencia clave: fortalece la credibilidad del evento y garantiza que los comensales vivan una experiencia completa.
Una oportunidad para medir, comparar y celebrar la evolución de Bogotá
Para quienes analizamos con lupa —evaluando desde la precisión del servicio hasta la coherencia del plato— Bogotá Gourmet abre un espacio de observación privilegiado.
Es un termómetro para medir:
- la consistencia de los restaurantes,
- la evolución del consumidor,
- y el verdadero estado de la gastronomía capitalina.
La apuesta es clara: hacer de Bogotá una ciudad que se disfruta, se come bien y se recuerda aún mejor.
