Dajomet - Holiday Inn

en su emblemático Blue Restaurant Bar & Lounge te invita a vivir una experiencia clandestina. 

Chef Carlos Hernández

En las afueras de la ciudad amurallada, se cocina una gastro experiencia para todos los sentidos, tomando la influencia del Caribe y su ambiente CHIC, cálido, brillante y vibrante. Secret Menú nace de la oportunidad de aprovechar los ingredientes, la temporada y el ingenio de nuestros cocineros, para llevarte 

por un viaje, donde la inspiración se conecta con Asia, América, el mediterráneo, lo antillano, el colorido y sabor caribeño para romper barreras. Vive con nosotros una noche totalmente clandestina. En cada 

sesión podrás degustar diferentes propuestas según el tema del momento, pequeños bocados, buena 

conversación, cocktails y música diseñado en exclusivo para la ocasión, la cual cambiará en cada sesión. Para esta primera temporada queremos celebrar la transgresión de los ingredientes dentro de cada preparación, sin seguir un patrón fijo de conducta…

Solo dejarnos llevar por el momento. 

 Recibirás una invitación la cual si decides aceptar…… Nosotros guardamos el secreto. 

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