El mercado de los whiskys raros se ha revalorizado un 540% en la última década,de acuerdo con el índice de inversiones de lujo de la consultora inmobiliaria  mas importante de Reino Unido.  El single malt se posiciona como objeto de deseo de los inversionistas de lujo. En los últimos años su valor coleccionable ha aumentado en mayor proporción que el precio del barril de crudo Brent y que el oro, ubicándolo entre los analistas financieros y los brokers como uno de los activos más codiciados para invertir y vender en la actualidad.   Según el índice de la consultora Rare    Whisky    10, el año pasado se comercializaron más de 172 mil botellas de scotch con un valor de 75 millones de libras esterlinas, lo que significa un aumento del 29,97% con respecto al récord de 2019 (57 millones de libras esterlinas), logrando un incremento del 19,88% en relación al récord del mismo año con casi 144 mil botellas de whisky vendidas.  Pero, ¿qué significa ser un whisky de lujo?   Estas bebidas espirituosas originarias de seis regiones protegidas de Escocia; Highland, Island, Islay, Lowland, Campbeltown y especialmente de Speyside, son reconocidas por su sofisticado sabor. A diferencia de otros whiskies escoceses, los single malt se elaboran con cebada malteada en una única destilería, además son destilados mínimo dos veces al año en alambiques de cobre y añejados exclusivamente en barriles de roble por lo menos tres años.  Un single malt como The Macallan es sinónimo de calidad inigualable que se caracteriza por el color. Todos los whiskies de la destilería de Speyside toman el 100% de su color de la madera en la que se maduran. Como la madera es un producto natural, cada árbol es diferente, que a su vez imparte distintos sabores y colores al whisky durante la maduración. La habilidad de los fabricantes de whisky garantiza que el color sea lo más consistente posible de un embotellado a otro, a través de la gestión y selección de las barricas que proporcionan el espectro de color natural esencial para un whisky de malta único. 

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