Turismo con hambre
Los colombianos no solo exploran sabores dentro del país: también cruzan fronteras en busca de experiencias culinarias memorables. Desde puestos callejeros con generaciones de historia hasta restaurantes con estrellas Michelin, el gusto por lo auténtico se expande globalmente. Estas son las ciudades internacionales más buscadas por los viajeros colombianos en Airbnb para las vacaciones de mitad de año:
- Roma: Cuna de la cocina clásica, Roma combina técnicas modernas con recetas de antaño. Mercados como Campo de’ Fiori ofrecen un festín de ingredientes frescos que definen la esencia de la cocina italiana.
- Nueva York: Una metrópolis de sabores. En barrios como Chinatown, Little Italy o Koreatown se refleja la diversidad migrante, mientras mercados como Smorgasburg y Chelsea Market celebran lo global en un solo bocado.
- Ciudad de México: Con más de 60 restaurantes destacados y 16 estrellas Michelin, la capital mexicana ofrece desde tacos callejeros hasta menús degustación de alta cocina. Su escena gastronómica es tan vasta como su historia.
- Miami: Hoy más que nunca, un cruce de culturas convertido en experiencia culinaria. La ciudad combina sabores latinoamericanos, caribeños y asiáticos, y es el nuevo hogar de chefs internacionales que están redefiniendo su propuesta.
Airbnb: de hospedar a inspirar
En línea con esta transformación del turismo, Airbnb ha rediseñado su plataforma para facilitar la planificación integral de viajes. Lo que comenzó como una app para encontrar alojamiento, hoy ofrece una experiencia completa con más de 22.000 experiencias disponibles a nivel global, muchas de ellas vinculadas a la gastronomía local.
La nueva interfaz, con animaciones dinámicas y navegación intuitiva, permite a los usuarios reservar alojamiento, experiencias y servicios complementarios desde un mismo lugar. La idea es clara: que planear tu viaje sea tan placentero como vivirlo.
Experiencias para saborear Colombia
Desde clases de cocina en casas familiares hasta recorridos por mercados tradicionales, las Experiencias Gastronómicas en Airbnb permiten descubrir la Colombia profunda a través de los sentidos. En ciudades como Medellín, Cali o Barranquilla, anfitriones locales comparten no solo recetas, sino también historias, secretos y afectos que condimentan cada encuentro.
En tiempos donde el viaje se convierte en exploración del alma y del sabor, la gastronomía es más que una tendencia: es una forma de comprender el mundo. Y Colombia, con su diversidad, creatividad y calidez, tiene mucho por contar… y servir.
