Cenizo a la leña ha logrado crear una combinación de sabores y texturas
Cenizo a la leña, ubicado en el Centro, es un lugar que destaca por su estilo encantador y su propuesta gastronómica que nos transporta a las calles europeas. Al adentrarnos en este establecimiento, nos encontramos con un servicio impecable, donde el personal se esfuerza por brindar una experiencia culinaria de calidad.
En cuanto a su pizza estrella, La Ruta Del Queso, se puede apreciar la minuciosidad y la pasión que han puesto en su creación. La pizza es cocida en un horno de leña a altas temperaturas, lo que logra una cocción perfecta y un sabor característico y auténtico. La masa, de estilo napolitano, es estirada a mano, creando bordes hinchados y esponjosos que dan lugar a una textura única.
Pero lo que realmente hace destacar a La Ruta Del Queso es su combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados. La base de la pizza está hecha con un cremoso de suero costeño, que aporta una suavidad y una cremosidad inigualables. Además, se añade un toque sutil de queso azul, que se fusiona de manera armoniosa con los quesos mozarella y parmesano, creando capas de sabores que se complementan a la perfección.
Para agregar un toque de picante y dulzura, se incorporan vetas de chili honey infusionado con caléndula, que le dan un equilibrio de sabores sorprendente. Y para rematar esta obra maestra, se agrega una deliciosa reducción de balsámico, que realza todos los sabores y completa la experiencia culinaria de manera sublime.
En resumen, La Ruta Del Queso es una pizza que no se puede pasar por alto. Cenizo a la leña ha logrado crear una combinación de sabores y texturas que sorprende y deleita a los comensales más exigentes. Cada bocado es una explosión de sabores que demuestra la maestría y la creatividad del equipo culinario. Si estás buscando una experiencia gastronómica memorable, no puedes dejar de probar la pizza La Ruta Del Queso en Cenizo a la leña.
