“Una explosión de sabores: El Takumi Chips Roll de TAKUMI SUSHI BAR”
La experiencia en TAKUMI SUSHI BAR, ubicado en la calle 127, fue simplemente excepcional. Desde el momento en que entré, el servicio me cautivó por completo, brindándome una atención impecable. Sin embargo, lo que realmente me dejó sin palabras fue el sabor y la originalidad del rollo que probé: el Takumi Chips Roll.
Este rollo es una verdadera obra maestra en términos de combinación de sabores y texturas. Comienza con un relleno de tilapia tempura, que le aporta una capa exterior crujiente y un interior jugoso y tierno. La tilapia se combina con kanikama, un sucedáneo de cangrejo que agrega un sabor suave y dulce al rollo.
Pero lo que realmente me sorprendió es el toque de plátano verde en corte cabello de ángel que se agrega como topping. Este ingrediente le da al rollo una textura delicada y crujiente, además de un toque ligeramente dulce. La salsa acevichada, vertida sobre el rollo, brinda una explosión de sabores frescos y ácidos que complementan perfectamente los ingredientes principales.
Para agregar frescura y un toque picante, se añade chalaquita con cebolla morada, cilantro y ají limo. Esta mezcla de ingredientes aporta un sabor vibrante y picante al rollo, equilibrando los sabores anteriores con su frescura y especias. Y para coronar esta creación culinaria, la tocineta se saltea hasta que esté crujiente y se coloca encima del rollo, añadiendo un sabor ahumado y salado que contrasta maravillosamente con los demás ingredientes.En resumen, el Takumi Chips Roll de TAKUMI SUSHI BAR es una combinación única de sabores y texturas que te transportará a un viaje culinario inolvidable. Cada bocado es una explosión de sabores, desde el relleno de tilapia tempura y el suave kanikama hasta el topping de plátano verde en corte cabello de ángel, la salsa acevichada, la chalaquita con cebolla morada, cilantro y ají limo, y la tocineta salteada. Sin duda, una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
