“El chicharron mas crocante de bogotá”
I Love Chicharrón es un restaurante que destaca por su impresionante variedad de platos a base de chicharrón. Ubicado estratégicamente en la Calle 119 con 13, a tan solo unas cuadras del reconocido centro comercial Unicentro, este lugar ofrece una experiencia gastronómica única que no puedes perderte.
Uno de los platos que probé y que realmente me impresionó fue el ceviche de chicharrón. La combinación de texturas crujientes del chicharrón con los sabores cítricos y frescos del ceviche crearon una explosión de sabores en mi boca. El chicharrón estaba perfectamente dorado y crujiente, mientras que el ceviche estaba maravillosamente sazonado y con un toque ácido que resaltaba los sabores de los ingredientes. Sin duda, una opción deliciosa y fuera de lo común que me dejó con ganas de repetir.
Además, no pude resistirme a probar las carimañolas y las papas criollas. Las carimañolas estaban perfectamente doradas por fuera y suaves por dentro, rellenas de un suculento chicharrón que se deshacía en la boca. El contraste de texturas entre la masa crujiente y el relleno jugoso era simplemente perfecto. Por otro lado, las papas criollas estaban sazonadas a la perfección, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Cada bocado era una explosión de sabor y me recordaba a las comidas caseras de mi infancia.
Para acompañar mi comida, elegí un agua de panela brutal. Esta bebida tradicional colombiana estaba preparada con panela, que le daba ese toque dulce y reconfortante característico. El sabor suave y refrescante complementaba muy bien los sabores intensos de los platos, creando un equilibrio perfecto en cada sorbo.
En resumen, I Love Chicharrón es un restaurante que no decepciona. Su variedad de platos a base de chicharrón y su excelente ejecución hacen de este lugar una parada obligada para los amantes de la gastronomía. Cada plato que probé estaba cuidadosamente preparado y presentado, demostrando la pasión y el talento del equipo culinario. Si estás buscando una experiencia culinaria única, llena de sabores sorprendentes y auténticos, definitivamente debes visitar I Love Chicharrón. No te arrepentirás de darte el gusto de probar su deliciosa cocina y vivir una experiencia gastronómica inolvidable.
