“La Pizza Black Queen: Una experiencia gastronómica única con masa de carbón activado”
En mi visita a un restaurante ubicado en Hacienda Santa Bárbara, tuve la oportunidad de probar una pizza verdaderamente única, creada por el chef italiano Danielle Fantasia. Se trata de la Pizza Black Queen, que destaca por su masa de carbón activado y una combinación de ingredientes exquisitos.
La masa de carbón activado le da a esta pizza un aspecto distintivo y una textura crujiente, a la vez que le aporta un sabor ahumado muy interesante. Es una elección audaz por parte del chef, que demuestra su creatividad y habilidad para experimentar con diferentes ingredientes.
La combinación de sabores en esta pizza es sorprendente. La salsa de tomate San Marzano, conocida por su dulzura y sabor intenso, se combina a la perfección con la mozzarella y el queso provolone, creando una base cremosa y deliciosa. Los camarones al ajillo añaden un toque de mariscos frescos y un sabor ligeramente picante, mientras que la rúgula y los tomates cherry aportan frescura y un contraste de texturas.
En general, la Pizza Black Queen es una experiencia gastronómica única que combina ingredientes de calidad con una presentación sorprendente. Es una opción ideal para aquellos que buscan probar algo diferente y aventurarse más allá de las pizzas tradicionales. Recomiendo encarecidamente visitar este restaurante y disfrutar de esta creación innovadora del chef Danielle Fantasia.
