Colombia conquista la mixología mundial: Alquímico de Cartagena entre los 20 mejores bares del planeta
Colombia brilla en la mixología mundial. En la lista The World’s 50 Best Bars 2025, patrocinada por Perrier, Alquímico de Cartagena se mantiene entre los 20 mejores bares del mundo, ocupando el puesto No.11, consolidándose como un faro de creatividad, técnica y sofisticación en América Latina. Cada cóctel es una experiencia sensorial que refleja el alma de la ciudad y el talento de sus bartenders, quienes transforman la coctelería en un arte reconocible a nivel global.
Pero la excelencia colombiana no se limita a Cartagena. Mamba Negra (No.81) y Bar Carmen (No.100) en Medellín, junto con La Sala de Laura (No.68) en Bogotá, muestran la diversidad y riqueza de la coctelería local. Cada barra cuenta historias únicas, fusiona tradición e innovación y demuestra que Colombia es un país donde la técnica y la pasión se encuentran en cada vaso.
América Latina sigue consolidándose como un laboratorio de creatividad: Tres Monos (No.10) y CoChinChina (No.26)en Argentina, Tan Tan (No.24) en Brasil, y Lady Bee (No.13) y Sastrería Martínez (No.33) en Perú destacan, pero Colombia sigue marcando la diferencia por la calidad, el estilo y la identidad cultural que imprime a sus bares.
La edición 2025 de The World’s Best Bars, anunciada el 8 de octubre, incluye bares de 29 ciudades y 8 nuevas incorporaciones de lugares tan diversos como Bratislava, Tirana, Guangzhou, Oslo, Lima, Nueva York, Atenas y Tokio. Sin embargo, los bares colombianos continúan sobresaliendo, demostrando que el país es un referente internacional en hospitalidad, creatividad y excelencia coctelera.
Con cada nuevo reconocimiento, Colombia confirma que su coctelería no solo compite a nivel mundial, sino que inspira, eleva estándares y transforma cada experiencia de bar en un verdadero arte latinoamericano.