La audacia de Via del Cuore en el Master
Hay pizzas que cumplen. Otras sorprenden. Y unas pocas tienen la personalidad suficiente para quedarse...
CHEF A LA MESA
CHEF A LA MESA ofrece una mirada editorial a las experiencias gastronómicas más destacadas. Una selección de restaurantes donde la alta cocina, la hospitalidad, la excelencia en el servicio y la atención al detalle crean momentos memorables.
Polonia y Colombia: el mundo detrás de una manzana
¿Por qué algunas manzanas llegan frescas a los supermercados, mientras otras se destinan a la...
Cocina Capital: una nueva cita llega a Bogotá
Bogotá tiene una nueva dirección para encontrarse. Cocina Capital acaba de abrir sus puertas sobre...
Jumbo Open Bar Festiva
Bogotá se prepara para una nueva edición de Jumbo Open Bar Festival, un encuentro que...
El café de especialidad que me recordó por qué Colombia sigue conquistando al mundo
Durante mi recorrido por Alimentec tuve el privilegio de conocer una de esas historias que dejan huella....
El lujo de disfrutar una copa sin etiquetas
Durante años, el vino construyó su prestigio alrededor del conocimiento. Hoy, una nueva generación de...
La Alianza Francesa de Bogotá abre sus puertas a una nueva experiencia gastronómica
La gastronomía francesa siempre ha ocupado un lugar privilegiado dentro de la cultura mundial. Más...
México en El Nogal: un viaje por la identidad culinaria mexicana
El 3 de junio, el Club El Nogal se convirtió en una embajada efímera de...
Moët & Chandon y Pharrell Williams: una celebración del verano, la comunidad y el lujo contemporáneo
La colaboración entre Moët & Chandon y Pharrell Williams entra en una nueva etapa con el lanzamiento de Moët &...
Medellín se sirve en una burger: Chum llega a Burgerville
Hay hamburguesas que buscan impresionar con excesos innecesarios y otras que logran seducir desde la...
Bogotá celebra el mes de la mujer desde la gastronomía
El mes de la mujer llega acompañado de una agenda marcada por planes para compartir,...
Chicharrón Fest Bogotá: así se come el chicharrón con panceta de cerdo en Los Torres Parrilla
Comenzó el Chicharrón Fest y, en una ciudad como Bogotá —donde el cerdo se respeta y la...
Taquería Popular en Bogotá: tacos de calle y la casa del cantarito
En una escena donde el taco ha sido reinterpretado hasta perder pulso, Taquería Popular elige un camino...
Dos del Alma en el Taco Fest: una lectura crítica del taco mexicano en Bogotá
En el marco del Taco Fest, Dos del Alma reafirma por qué es uno de esos...
Festival Alimentarte 2026
Este año tuve la oportunidad de visitar la nueva edición del Alimentarte Food Festival en Bogotá, y,...
Seratta, donde el brunch se transforma en magia, sabor y espectáculo
El Grupo Seratta vuelve a sorprender con experiencias que trascienden lo gastronómico para convertirse en...
Colombia conquista la mixología mundial: Alquímico de Cartagena entre los 20 mejores bares del planeta
Colombia brilla en la mixología mundial. En la lista The World’s 50 Best Bars 2025, patrocinada...
Bar Leone de Hong Kong, nombrado The World’s Best Bar 2025: la primera vez que Asia lidera la lista
Hong Kong, octubre de 2025 – La lista de The World’s 50 Best Bars 2025, patrocinada por...
Lady Bee Lima brilla en The World’s 50 Best Bars 2025
Lady Bee, ganador del Michter’s Art of Hospitality Award El bar Lady Bee Lima se consolida como...
Oster Xtreme Mix: potencia profesional
Fotografía: Cecilia de Narváez, Directora de Mercadeo de Newell Brands Colombia En un mercado saturado...
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Fine Dining Table: Bogotá en la Cima Gastronómica
La reconocida plataforma internacional Fine Dining Table, considerada por muchos como la “Guía Michelin de las...
Una rebanada de Nueva York en Bogotá
En la eterna búsqueda de esos sabores que trascienden fronteras, me topé con una joya...
El Kilo: un restaurante que merece aplausos
Confieso que creí haber probado todo en Bogotá. Llevo meses explorando sabores, texturas y propuestas...
Manos Buenas: La Hamburguesa que Revoluciona el Sabor
El Viaje Gastronómico de Manos Buenas: Tras haber probado 76 de las 80 hamburguesas de...
